Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Kávovar za 1,-Kč?

Poradíme Vám

Základem domácí přípravy je výběr co nejkvalitnější suroviny, použijte vždy co nejčerstvější. Pokud pijete kávu jen občas, využijte již namletou kávu a kvůli čerstvosti ji kupujte v menších baleních např. 250 gr. Pro uchovávání kávy ji rozhodně nedávejte do lednice, uložte ji v suchu a zamezte ke kávě přístupu vzduchu a světla.

Pijete-li kávu častěji, máte již doma kvalitní kávovar popř. neváhejte s jeho pořízením např.

Profesionální kávovar pro domácnost

Jak si tedy vychutnat celou škálu kávových nápojů?

Zrnkovou kávu nekupujte v supermarketu, ale vybírejte ve specializovaných e-shopech. Základním kávovým nápojem je espresso - 8 gramů kávy, voda o teplotě kolem 90°C, tlak 9 barů a extrakce 25-30 sekund, to je způsob přípravy kávy o výsledném objemu 30 ml. Velmi oblíbené je v kavárnách tzv. lungo.

Připravíte jej snadno tak, že do espressa přidáte vodu v poměru 1:1. Určitě znáte i pojem americano. V tom případě doplňte vodu v poměru 1:5 a máte ho hned k dispozici.

Dostáváme se k nápojům s mlékem. Pokud k espressu přidáte trochu mléčné pěny, máte tzv. Macchiato.

Jak na capuccino?

V kávovaru našlehejte z plnotučného mléka 60 ml mléčné pěny, připravte espresso tj. 30 ml kávy a do třetice 60 ml, a to horkého plnotučného mléka. Do espressa přidejte mléko a mléčnou pěnu a máte domácí capuccino. Pokud vezmete dvojité espresso, bude výsledkem tzv. flat white, moderna v tuzemských kavárnách.

Co domácí příprava latte?

Do klasického espressa tj. 30 ml přidejte 200 ml horkého plnotučného mléka. A co latte macchiato? Není to to samé? Není! Zde nejprve do sklenice vložíte 200 ml mléka, teprve do něj přidáte espresso 30 ml a jako třetí vrstvu pak 20 ml našlehané mléčné pěny.

Pokud doma nemáte kávovar, je tu ještě jedno řešení, a tím je kávový pod. To je v podstatě kapsle namleté pražené kávy s přesně odměřenou dávkou právě pro jedno espresso.

Výhodou je rychlá a hlavně čistá příprava kávy a snadnější údržba kávovaru. Ano, ten potřebujete, ale aktuálně jej dostanete za symbolickou 1 Kč, pokud si pořídíte tyto pody v jeho hodnotě do zásoby. Je to i výborný tip na vánoční dárek.

A protože jsou tyto pody baleny ve speciální ochranné atmosféře, neztratí ani dlouhodobě aroma a káva uvnitř zůstává čerstvá.

Akční balíček

Available

VÝHODNÉ SADY

Profesionální kávovar pro domácnost AKCE

14 025,00 Kč

Při zakoupení 300 porcí kávy mix, kávovar AKCE. (Při zakoupení tohoto produktu obdržíte 600 porcí POD MISCELA ROSSA REALE a k tomu profi kávovar k přípravě kávy.) Celkem 14401 kč. pouze do vyprodání zásob! Díky inovativnímu elektronickému systému si můžete nastavit požadované množství kávy, které chcete uvařit, a vychutnat relaxaci u kávy. Tento...

Doporučené produkty
Nejprodávanější

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková Mexico 250g

1172

243,00 Kč

intenzivní aroma Milovníkům produktů v kvalitě bio doporučujeme tento typ kávy Arabica. Charakteristickou vlastností je intenzivní vůně a střední acidita

Out of stock

Domů

Kávovar Elektra „Belle Epoque Q1C“ - 3 skupiny

8057013531153

0,00 Kč

Elektra „Belle Epoque O“ je kávovar s okouzlujícím, přesto trendy retro designem na vnější straně, avšak jeho vnitřní části byly vyrobeny tak, aby splňovaly nejvyšší standardy. Vyrobeno z vysoce kvalitní mosazi, mědi nebo chromu, tento kávovar vypadá elegantně a je velmi odolný.

View

Out of stock

PROFESIONÁLNÍ MLÝNKY a ČOKOLÁDOVAČE

Mlýnek na kávu Mahlkönig K30 ES

51 005,00 Kč

Mele kávu přímo do páky nebo do zásobníku na mletou kávu.Mele kávu lehce, “načechranou” pro optimální upěchování v páce.Mlýnek se spustí automaticky při přiložení páky.Držák páky lze přizpůsobit všem velikostem páky – “hands free” provoz.Funkce dvojité porce.Počítadlo porcí.Bezpečnostní pojistka.Řízený software – ochrana proti přetížení.

View

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková 100% Arabica 500g

1163

486,00 Kč

Arabská směs kávy z Jižní Ameriky, Asie a z malé procentuálnl části ze Střední Afriky. Pravděpodobně ani jeden z arabských druhů kávy nedosahuje takových výsledků. Střední tělo, sladká chut, velmi výrazné aroma, mnohdy připomínajicí čerstvě upečený chléb. Čerstvě umletá opojně voní. ?

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá Raffaello 125g

1281

155,00 Kč

Ručně trhaná káva z Jižní Ameriky středně silné chuti. Skýtá úžasné vychutnání díky prvotřídní chuti, která se rozvíjí do široké aromatické škály - čokoládové, zemité a medové tóny se střídají s kávovými.

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá Raffaello 500g

1283

486,00 Kč

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6119

333,00 Kč

espresso - Raffaello-lem-bílý-velky black, blue, red, pink

Out of stock

Domů

Kávovar Elektra „Belle Epoque P1C“ - 2 skupiny

8057013531139

0,00 Kč

View

Available

PROFESIONÁLNÍ MLÝNKY a ČOKOLÁDOVAČE

ANFIM Caimano Special 450

37 510,00 Kč

ANFIM vyrábí a realizuje kompletní sortiment mlýnků na kávu specifický potřebám každého stroje na kávu a navrhuje,výběr ze 3 broušení-Doser modely s různými schopnostmi mletí. Kromě toho, technická charakteristika společná pro všechny modely jsou silné motory a nízké rychlosti , čímž se zabrání přehřátí mleté kávy.

Available

PROFESIONÁLNÍ MLÝNKY a ČOKOLÁDOVAČE

Mlýnek na kávu GTM DIRECT CONIC

47 890,00 Kč

Mlýnek na kávu GTM 64 STANDARD Automatické domílání po 5 porcích Možnost nastavení porce kávy od 5-9gr Počítadlo porcí Váha 14Kg Vyrobeno z nerezu Kónické mlecí kameny z tvrzené ocele

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Tamper -pěchovadlo Blue 55mm embos

635,00 Kč

Tamper -pěchovadlo Blue 55 mm embos

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6107

252,00 Kč

espresso - red, blue, black, pink

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6109

252,00 Kč

espresso - white

Available

OCHUTNÁVKOVÉ SADY KÁV

Velká ochutnávková sada káv

3 399,00 Kč

Tato sada obsahuje 6 druhů káv : RAFFAELLO RED RAFFAELLO GOLD RAFFAELLO 100% ARABICARA FFAELLO PLATINUM RAFFAELLO MILD RAFFAELLO MISCELLA ROSSA

Available

KÁVA RCAFFE

káva mletá GOLD 1kg

1234

590,00 Kč

Robusta z Indie a Arabica z Jižní Ameriky. Lahodná chuť a příjemné aroma v doušku tohoto moku nám dá poznat teplo a krásu Jižní Ameriky a líbeznou chuť Indie. ?

Available

Domů

Tinello Rosso obsah alkoholu 11,5% ročník 2018

130,00 Kč

Elegantní ovocné aroma s tóny peckového ovoce a drobné zemitosti . Jemná ovocná chuť připomínající třešně, švestky a zavařeninuobsah alkoholu 11,5% ročník 2018Krásně se páruje s paštikami, pikantními sýry, či tmavým masem. Zbytkový cukr 0,3g/l, kyseliny 4,7g/l

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Nerezová tužka Latte art

149,00 Kč

Nerezová tužka Latte art

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá Dell Padre 125g

1291

155,00 Kč

Střední tělo, velmi výrazné aroma, používá se většinou pro bary a kanceláře pro svoji specifickou a nezaměnitelnou charakteristiku.Nejpoužívanější káva na trhu, která má úspěch jak u znalců i laiků. Nezaměnitelná hutná chuť a vůně této směsky arabiky a robusty s velkou hustou pěnou se uchová ve Vaši paměti.

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6115

333,00 Kč

espresso - Raffaello-velky - platinum, white, Cavalese

Available

KÁVA RCAFFE

káva zrnková BLACK 3kg

1125

1 947,00 Kč

Prestižní a exkluzivní vybraná směs arabských druhů kávy nejenom z Malých ostrovů okolo Jamaiky, dělá z této kávy opravdu šperk mezi kávou. Její nepřekonatelné aroma po čokoládě a mírně i banánu nám dává to opravdu perfektní potěšení ze šálku expressa.

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - BLACK7g

1302

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - BLACK7g

1302

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - RED 7g

1301

10,00 Kč

Nesmírně bohatá káva na chuť ale i bouquet bez velikých kyselinek spiše jemnější chuti po čokoláde i boruvkach . Touto kávou by měl končit každý pracovní den jako známka úspěchu. Za dobře vykonanou práci - dobrou kávu.

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - RED 7g

1301

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - India 7g

1306

13,00 Kč

Milovníkům specifických chutí nabízíme tuto exqusitní luxusní kávu. Získá si vás netradiční chutí po kakau,suché slámě a čokoládě.Hodně hustá krémová čokoládová pěna, delikátní vůně.Je určena pro opravdové znalce a speciální příležitosti.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - India 7g

1306

13,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Colombia 7g

1305

10,00 Kč

Káva arabské kvality. V jejíž výrobě zaujímá Kolumbie druhé místo na světě. Sladká, čokoládová chuť. Střední tělo, neobyčejná vůně a velmi intenzívní, pro Střední Ameriku typický obsah kyselin činí z této kávy často používanou součást nejlepších směsí kávy pro expresso.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Colombia 7g

1305

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Cuba 7g

1304

13,00 Kč

Prestižní a exkluzivní vybraná směs arabských druhů kávy z Malých ostrovů okolo Jamaiky, dělá z této kávy opravdu šperk mezi kávou. Její nepřekonatelné aroma po čokoládě a mírně i banánu nám dává to opravdu perfektní potěšení ze šálku expressa.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Cuba 7g

1304

13,00 Kč

Proč kávu Rcaffé ?

Protože káva je po celý den naším průvodcem.

Káva má mnoho vůní a chutí, existuje bezpočet druhů, které lze upravit stovkami různých způsobů.

Klasikou, která nejlépe odhalí kvalitu, je espresso.

Rcaffe vám nabízí tu nejlepší kávu. Nesetkáte se u nás s tím, abychom jako někteří výrobci, ženoucí se za vidinou nejvyšších zisků, nahrazovali kvalitní druh kávy Arabica méně kvalitní Robustou, což se podepisuje na výsledné kvalitě.

Tradice výroby kávy značky Rcaffe sahá až do poloviny 90. let minulého století, kdy byla založena v Piemonte v oblasti BAROLO. Díky znalostem odborníků, jejich vášni a lásce k voňavému šálku kávy, se stala káva značky Rcaffe jedinečnou v celé Itálii. Opravdovou revolucí však bylo zavedení balení kávy způsobem POD. V dnešní době můžete ochutnat více než třináct druhů té nejlahodnější kávy, která pochází z celého světa. Praží se a balí pro vás za nejpřísnějších podmínek v Itálii. Kávu si u nás můžete koupit zrnkovou, mletou nebo balenou způsobem POD.

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Ve Smečkách 1316/18

110 00 Praha-Nové Město

+420 602 213 642

Při koupi 5 balení je cena 199 Kč za Kg.

Zrnková káva - Blend Raffaello Mild

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Poradíme Vám

Proč kávu Rcaffé ?

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Česká Univerzita Přípravy Kávy - CUPK.CZ

Kde nás najdete