Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Kávovar za 1,-Kč?

Poradíme Vám

Základem domácí přípravy je výběr co nejkvalitnější suroviny, použijte vždy co nejčerstvější. Pokud pijete kávu jen občas, využijte již namletou kávu a kvůli čerstvosti ji kupujte v menších baleních např. 250 gr. Pro uchovávání kávy ji rozhodně nedávejte do lednice, uložte ji v suchu a zamezte ke kávě přístupu vzduchu a světla.

Pijete-li kávu častěji, máte již doma kvalitní kávovar popř. neváhejte s jeho pořízením např.

Profesionální kávovar pro domácnost

Jak si tedy vychutnat celou škálu kávových nápojů?

Zrnkovou kávu nekupujte v supermarketu, ale vybírejte ve specializovaných e-shopech. Základním kávovým nápojem je espresso - 8 gramů kávy, voda o teplotě kolem 90°C, tlak 9 barů a extrakce 25-30 sekund, to je způsob přípravy kávy o výsledném objemu 30 ml. Velmi oblíbené je v kavárnách tzv. lungo.

Připravíte jej snadno tak, že do espressa přidáte vodu v poměru 1:1. Určitě znáte i pojem americano. V tom případě doplňte vodu v poměru 1:5 a máte ho hned k dispozici.

Dostáváme se k nápojům s mlékem. Pokud k espressu přidáte trochu mléčné pěny, máte tzv. Macchiato.

Jak na capuccino?

V kávovaru našlehejte z plnotučného mléka 60 ml mléčné pěny, připravte espresso tj. 30 ml kávy a do třetice 60 ml, a to horkého plnotučného mléka. Do espressa přidejte mléko a mléčnou pěnu a máte domácí capuccino. Pokud vezmete dvojité espresso, bude výsledkem tzv. flat white, moderna v tuzemských kavárnách.

Co domácí příprava latte?

Do klasického espressa tj. 30 ml přidejte 200 ml horkého plnotučného mléka. A co latte macchiato? Není to to samé? Není! Zde nejprve do sklenice vložíte 200 ml mléka, teprve do něj přidáte espresso 30 ml a jako třetí vrstvu pak 20 ml našlehané mléčné pěny.

Pokud doma nemáte kávovar, je tu ještě jedno řešení, a tím je kávový pod. To je v podstatě kapsle namleté pražené kávy s přesně odměřenou dávkou právě pro jedno espresso.

Výhodou je rychlá a hlavně čistá příprava kávy a snadnější údržba kávovaru. Ano, ten potřebujete, ale aktuálně jej dostanete za symbolickou 1 Kč, pokud si pořídíte tyto pody v jeho hodnotě do zásoby. Je to i výborný tip na vánoční dárek.

A protože jsou tyto pody baleny ve speciální ochranné atmosféře, neztratí ani dlouhodobě aroma a káva uvnitř zůstává čerstvá.

Akční balíček

Available

VÝHODNÉ SADY

Profesionální kávovar pro domácnost AKCE

14 025,00 Kč

Při zakoupení 300 porcí kávy mix, kávovar AKCE. (Při zakoupení tohoto produktu obdržíte 600 porcí POD MISCELA ROSSA REALE a k tomu profi kávovar k přípravě kávy.) Celkem 14401 kč. pouze do vyprodání zásob! Díky inovativnímu elektronickému systému si můžete nastavit požadované množství kávy, které chcete uvařit, a vychutnat relaxaci u kávy. Tento...

Doporučené produkty
Nejprodávanější

Available

Sypaný čaj Trentino ERBE-HERBS&TEA

Lesní jahoda 100-120 porcí

567,00 Kč

Složení: kousky jablek, kůra z divoké růže, květ ibišku, aroma, kousky kiwi, kousky jahod.

Available

KÁVA RCAFFE

káva zrnková GOLD 125g

1131

96,00 Kč

Robusta z Indie a Arabica z Jižní Ameriky. Lahodná chuť a příjemné aroma v doušku tohoto moku nám dá poznat teplo a krásu Jižní Ameriky a líbeznou chuť Indie. ?

Available

Sypaný čaj Trentino ERBE-HERBS&TEA

Dietní nápoj 100-120 porcí

567,00 Kč

Složení: semena fenyklu 40%, semena anýzu, stonky ananasu 20%, list meduňky.

Available

Domů

Elektra Bel Epoque 2gr

226 270,00 Kč

Kávovar Elektra není kávovar, ale speciální objekt. Tento na pohled delikátní retro styl je atraktivní zpracováním a vizáží a zaujme každého svoji kvalitou. S tímto kávovarem zažijete momenty obřadu v přípravě kávy.Tento kávovar byl sestrojen se záměrem snadné manipulace při přípravě kvalitní kávy.

Out of stock

PROFESIONÁLNÍ MLÝNKY a ČOKOLÁDOVAČE

Mlýnek na kávu Mahlkönig K30 ES

51 005,00 Kč

Mele kávu přímo do páky nebo do zásobníku na mletou kávu.Mele kávu lehce, “načechranou” pro optimální upěchování v páce.Mlýnek se spustí automaticky při přiložení páky.Držák páky lze přizpůsobit všem velikostem páky – “hands free” provoz.Funkce dvojité porce.Počítadlo porcí.Bezpečnostní pojistka.Řízený software – ochrana proti přetížení.

View

Out of stock

KURZY BARISTA

KURZ C rekvalifikace 40hodin -

20 000,00 Kč

Kurz C rekvalifikační kurz 40hodin Tento kurz je určen pro podnikatele jež mají zájem o otevření nových provozůa bude následně uznán jako předpoklad pro získání řemeslné živnosti pro hostinskou činnost !!! informace pouze emailem rcaffe@email.cz

View

Available

KURZY BARISTA

KURZ A ZDARMA v hodnotě 29.400,-Kč Rekvalifikační kurz...

1,00 Kč

Pracovníci v pohostinství a nezaměstnaní, kteří jsou vedeni na úřadu práce mohou kurz získat ZDARMA. (Náklady hradí PÚ - při splnění všech stanovených podmínek. Veškeré podmínky vám sdělí PÚ.) Veškéré formality vyřídíme my a PÚ. Pro veškeré informace je potřeba nás kontaktovat a my vám rádi zašleme veškeré informace na Váš kontaktní email. Telefonní...

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Tamper -pěchovadlo Blue 55mm embos

635,00 Kč

Tamper -pěchovadlo Blue 55 mm embos

Available

Domů

Jak nastavit mlýnek na kávu

299,00 Kč

Dozvíte se zajímavé informace o původu a historii kávovníku.Naučíte se, jak a kde se káva pěstuje, sklízí a zpracovává. Vše důležité o jejím zpracování na závěrečné produkty. Tvořit pěnu na klasické cappuccino. Vysvětlíme vám, jak se liší způsob výroby instantní a bezkofeinové kávy. Jak káva blahodárně působí na lidský organismus. Manipulovat s...

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Konvička Latte Art Motta 0,75LT

1 200,00 Kč

Nerez konvička latte art a příprava cappuccina 0,75l profi MOTTA Nerezová konvička na cappuccino tlustostěnná PROFESSIONAL

Available

KÁVA RCAFFE

káva mletá RED 500g

1213

476,00 Kč

Nesmírně bohatá káva na chuť ale i bouquet bez velikých kyselinek spiše jemnější chuti po čokoláde i boruvkach . Touto kávou by měl končit každý pracovní den jako známka úspěchu. Za dobře vykonanou práci - dobrou kávu.

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6119

333,00 Kč

espresso - Raffaello-lem-bílý-velky black, blue, red, pink

Available

PROFESIONÁLNÍ KÁVOVARY

Profesionální kávovar jednopákový

36 262,00 Kč

Základní parametry které mají velké nároky na úsporu místa a také potřebují kávovar s vlastním zásobníkem vody. Přes svou jednoduchost a velmi malé rozměry dokáže připravit espresso špičkové kvality. Nobel je jedním z nejmenších dostupných profesionálních kávovarů vůbec. Je určen menším provozům.

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6125

333,00 Kč

espresso - obrázek - plantáž - velky

Available

PŘÍVĚSKY

přívěsek Hrnek

6805

150,00 Kč

Přívěsek - Hrnek

Out of stock

Domů

Kávovar Elektra „Aletta“ AM

8057013530224

0,00 Kč

Futuristický design Elektra „Aletta“ - Jedná se o dvoukřídlý kávovar, který je vhodný pro bary, kavárny a restaurace. Na horní straně kávovaru je integrovaný systém zahřívání šálků, který zaručuje, že nejchutnější kávové nápoje zůstanou horké po delší dobu!

View

Available

OCHUTNÁVKOVÉ SADY KÁV

Malá ochutnávková sada káv

1 461,00 Kč

Tato sada obsahuje 3 druhy káv : RAFFAELLO RED RAFFAELLO GOLD RCAFFE BLACK 100% ARABICA

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Kávový set pro baristy

2 220,00 Kč

obsahuje: Tamper, konvičku na mléko, sypátko na kakao, teploměr

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Tamper Motta -pěchovadlo nerez 53mm

635,00 Kč

Pěchovadlo na mletou kávu 53 mm

Available

PROFESIONÁLNÍ KÁVOVARY

Elektra Bell Epoque 2gr

315 380,00 Kč

Elektra – originální stylKáva je neodmyslitelně spojená s důležitými momenty našeho života : je to právě její aroma, které po ránu probouzí a přes den zotavuje. V momentech relaxace, je šálek kávy malý lahodný obřad, který vyžaduje precizní dodržení určitých pravidlech.

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - BLACK7g

1302

10,00 Kč

Prestižní a exkluzivní vybraná směs arabských druhů kávy nejenom z Malých ostrovů okolo Jamaiky, dělá z této kávy opravdu šperk mezi kávou. Její nepřekonatelné aroma po čokoládě a mírně i banánu nám dává to opravdu perfektní potěšení ze šálku expressa

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - BLACK7g

1302

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - RED 7g

1301

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - RED 7g

1301

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - India 7g

1306

13,00 Kč

Milovníkům specifických chutí nabízíme tuto exqusitní luxusní kávu. Získá si vás netradiční chutí po kakau,suché slámě a čokoládě.Hodně hustá krémová čokoládová pěna, delikátní vůně.Je určena pro opravdové znalce a speciální příležitosti.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - India 7g

1306

13,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Colombia 7g

1305

10,00 Kč

Káva arabské kvality. V jejíž výrobě zaujímá Kolumbie druhé místo na světě. Sladká, čokoládová chuť. Střední tělo, neobyčejná vůně a velmi intenzívní, pro Střední Ameriku typický obsah kyselin činí z této kávy často používanou součást nejlepších směsí kávy pro expresso.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Colombia 7g

1305

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Cuba 7g

1304

13,00 Kč

Prestižní a exkluzivní vybraná směs arabských druhů kávy z Malých ostrovů okolo Jamaiky, dělá z této kávy opravdu šperk mezi kávou. Její nepřekonatelné aroma po čokoládě a mírně i banánu nám dává to opravdu perfektní potěšení ze šálku expressa.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Cuba 7g

1304

13,00 Kč

Proč kávu Rcaffé ?

Protože káva je po celý den naším průvodcem.

Káva má mnoho vůní a chutí, existuje bezpočet druhů, které lze upravit stovkami různých způsobů.

Klasikou, která nejlépe odhalí kvalitu, je espresso.

Rcaffe vám nabízí tu nejlepší kávu. Nesetkáte se u nás s tím, abychom jako někteří výrobci, ženoucí se za vidinou nejvyšších zisků, nahrazovali kvalitní druh kávy Arabica méně kvalitní Robustou, což se podepisuje na výsledné kvalitě.

Tradice výroby kávy značky Rcaffe sahá až do poloviny 90. let minulého století, kdy byla založena v Piemonte v oblasti BAROLO. Díky znalostem odborníků, jejich vášni a lásce k voňavému šálku kávy, se stala káva značky Rcaffe jedinečnou v celé Itálii. Opravdovou revolucí však bylo zavedení balení kávy způsobem POD. V dnešní době můžete ochutnat více než třináct druhů té nejlahodnější kávy, která pochází z celého světa. Praží se a balí pro vás za nejpřísnějších podmínek v Itálii. Kávu si u nás můžete koupit zrnkovou, mletou nebo balenou způsobem POD.

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Ve Smečkách 1316/18

110 00 Praha-Nové Město

+420 602 213 642

Při koupi 5 balení je cena 199 Kč za Kg.

Zrnková káva - Blend Raffaello Mild

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Poradíme Vám

Proč kávu Rcaffé ?

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Česká Univerzita Přípravy Kávy - CUPK.CZ

Kde nás najdete