Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Kávovar za 1,-Kč?

Poradíme Vám

Základem domácí přípravy je výběr co nejkvalitnější suroviny, použijte vždy co nejčerstvější. Pokud pijete kávu jen občas, využijte již namletou kávu a kvůli čerstvosti ji kupujte v menších baleních např. 250 gr. Pro uchovávání kávy ji rozhodně nedávejte do lednice, uložte ji v suchu a zamezte ke kávě přístupu vzduchu a světla.

Pijete-li kávu častěji, máte již doma kvalitní kávovar popř. neváhejte s jeho pořízením např.

Profesionální kávovar pro domácnost

Jak si tedy vychutnat celou škálu kávových nápojů?

Zrnkovou kávu nekupujte v supermarketu, ale vybírejte ve specializovaných e-shopech. Základním kávovým nápojem je espresso - 8 gramů kávy, voda o teplotě kolem 90°C, tlak 9 barů a extrakce 25-30 sekund, to je způsob přípravy kávy o výsledném objemu 30 ml. Velmi oblíbené je v kavárnách tzv. lungo.

Připravíte jej snadno tak, že do espressa přidáte vodu v poměru 1:1. Určitě znáte i pojem americano. V tom případě doplňte vodu v poměru 1:5 a máte ho hned k dispozici.

Dostáváme se k nápojům s mlékem. Pokud k espressu přidáte trochu mléčné pěny, máte tzv. Macchiato.

Jak na capuccino?

V kávovaru našlehejte z plnotučného mléka 60 ml mléčné pěny, připravte espresso tj. 30 ml kávy a do třetice 60 ml, a to horkého plnotučného mléka. Do espressa přidejte mléko a mléčnou pěnu a máte domácí capuccino. Pokud vezmete dvojité espresso, bude výsledkem tzv. flat white, moderna v tuzemských kavárnách.

Co domácí příprava latte?

Do klasického espressa tj. 30 ml přidejte 200 ml horkého plnotučného mléka. A co latte macchiato? Není to to samé? Není! Zde nejprve do sklenice vložíte 200 ml mléka, teprve do něj přidáte espresso 30 ml a jako třetí vrstvu pak 20 ml našlehané mléčné pěny.

Pokud doma nemáte kávovar, je tu ještě jedno řešení, a tím je kávový pod. To je v podstatě kapsle namleté pražené kávy s přesně odměřenou dávkou právě pro jedno espresso.

Výhodou je rychlá a hlavně čistá příprava kávy a snadnější údržba kávovaru. Ano, ten potřebujete, ale aktuálně jej dostanete za symbolickou 1 Kč, pokud si pořídíte tyto pody v jeho hodnotě do zásoby. Je to i výborný tip na vánoční dárek.

A protože jsou tyto pody baleny ve speciální ochranné atmosféře, neztratí ani dlouhodobě aroma a káva uvnitř zůstává čerstvá.

Akční balíček

Available

VÝHODNÉ SADY

Profesionální kávovar pro domácnost AKCE

14 401,00 Kč

Při zakoupení 300 porcí kávy mix, kávovar AKCE. (Při zakoupení tohoto produktu obdržíte 600 porcí POD MISCELA ROSSA REALE a k tomu profi kávovar k přípravě kávy.) Celkem 14401 kč. pouze do vyprodání zásob! Díky inovativnímu elektronickému systému si můžete nastavit požadované množství kávy, které chcete uvařit, a vychutnat relaxaci u kávy. Tento...

Doporučené produkty
Nejprodávanější

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

CALCINET - dóza 1000 g

360,00 Kč

Odstraňuje usazeniny z myček, praček atp. Je velmi jednoduchý na používání a nepoškozuje gumová těsnění

Available

PROFESIONÁLNÍ KÁVOVARY

Alice 1Gr manuale

38 699,00 Kč

Kávovar Alice nepotřebuje připojení na vodovodní řád, má vlastní zásobník a je jednoduchý na obsluhu i údržbu,"

Out of stock

Domů

Kávovar Elektra „Kup Pearl White“ KUP3W - 3 skupiny

8057013530743

0,00 Kč

Moderní, ale minimalistický design a funkčnost - to je jen několik výhod kávové řady Elektra „Kup“.

View

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Tamper -pěchovadlo Blue 54 mm embos

635,00 Kč

Tamper -pěchovadlo Blue 54 mm embos

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá 100% Arabica 1kg

1264

799,00 Kč

Arabská směs kávy z Jižní Ameriky, Asie a z malé procentuálnl části ze Střední Afriky. Pravděpodobně ani jeden z arabských druhů kávy nedosahuje takových výsledků. Střední tělo, sladká chut, velmi výrazné aroma, mnohdy připomínajicí čerstvě upečený chléb. Čerstvě umletá opojně voní. ?

Available

PROFESIONÁLNÍ MLÝNKY a ČOKOLÁDOVAČE

Elektronický mlýnek Masson Italy -ON DEMAND- FRESCH

29 100,00 Kč

Mlýnek na kávu ON DEMAND neboli FRESCH je velmi přizpůsobivý a má jednoduše stisknutelné tlačítko na jeden či dva šálky, včetně digitálního displeje a počitadla dávek je navržen tak, aby se dala čerstvě namletá káva ihned použít. I ta nejaromatičtější káva si zachová skvělou chuť a vůni. A jak všichni víme čerstvě namletá káva je chuťově nejlepší.

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - India 7g

1306

13,00 Kč

Milovníkům specifických chutí nabízíme tuto exqusitní luxusní kávu. Získá si vás netradiční chutí po kakau,suché slámě a čokoládě.Hodně hustá krémová čokoládová pěna, delikátní vůně.Je určena pro opravdové znalce a speciální příležitosti.?

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Tamper Motta -pěchovadlo nerez 53mm

635,00 Kč

Pěchovadlo na mletou kávu 53 mm

Available

Domů

Lžička nerez espresso

40,00 Kč

Lžičky nerez espresso 1Ks Nerez ocel

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková Colombia3kg

1155

1 999,00 Kč

káva druhu Arabica - nezaměnitelná chuť Kolumbie je druhým největším producentem kávy typu Arabica. Vyznačuje se specifickým množstvím kyselin, které je typické právě pro střední Ameriku. Nechte se okouzlit sladkou čokoládovou chutí.?

Available

KURZY BARISTA

KURZ latte art basic celodenní

5 900,00 Kč

praktická výuka základních technik latte artu LATTE ART BASIC . Celková doba kurzu 7 hodin, stejně jak u prvního. Složení kurzu - prohloubení znalostí základní techniky pěnění mléka - vysvětlení jiných technik pěnění mléka - mléko na latte art - ukázka základních technik latte artu - srdce, list

Available

Domů

Balzám na ruce s antibakteriálními účinky 500 ml

499,00 Kč

Balzám s antibakteriálními účinky, který napomáhá s bojem proti COVID-19 a jiným virům a bakteriím. Dlouhotrvající účinek. Po nanesení vytváří ochranný film.

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá Mexico 250g

1272

249,00 Kč

intenzivní aroma Milovníkům produktů v kvalitě bio doporučujeme tento typ kávy Arabica. Charakteristickou vlastností je intenzivní vůně a střední acidita

Available

Domů

Caffe Cavalese - oro verde 1kg zrnkové kávy expirace 18.02.2021

640,00 Kč

Oro Verde-Zelené zlato v překladu Tato kvalita se doporučuje všem milovníkům expressa, díky svým nejlepším vlastnostem. Jedná se o směs vybraných arabských druhů kávy silné kvality. Sladká chuť grandiózní a delikátní tělo, středně hustý krém, skvělé aroma. Poté, co se napijete, se cítíte nejen lépe, ale i šťastnější, protože jste vyzkoušeli dobrou kávu...

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková Mexico 500g

1173

499,00 Kč

intenzivní aroma Milovníkům produktů v kvalitě bio doporučujeme tento typ kávy Arabica. Charakteristickou vlastností je intenzivní vůně a střední acidita

Available

Sypaný čaj Trentino ERBE-HERBS&TEA

Bylinková směs z Alp 100-120 porcí

582,00 Kč

Složení: proskurník lékařský 63% listy a kořen, kořen lékořice 24%, květ slézu 4%, divoký tymián, plod badyánu, květy máku.

PULY CAFF Plus polvere NSF - tablety dóza 370 g

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

PULY CAFF Plus polvere NSF - tablety dóza 150g

306,00 Kč

čistí veškeré zbytky kávy z hlavy kávovaru, elektroventilů a všech dalších cest průtoku vody. Ideální pro všechny typy kávovarů a jejich doplňků.

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6104

252,00 Kč

espresso - platinum

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Tamper 53mm

560,00 Kč

Tamper 53mm

Available

Domů

Caffe Cavalese n 29 Crema caffe -1kg zrnková expirace 18,02,21

590,00 Kč

Caffe Cavalese nejstarší blend kávy z rodiny Caffe Cavalese : Tento blend Arabiky a Robusty s menší kyselinkou, ale zaoblenou chutí i vůní se používá většinou pro bary a restaurace pro svoji specifickou a nezaměnitelnou charakteristiku. V tomto cuvee je poznat jemně ovocná chuť a kdo kávu ochutná, může mít i pocit pití hořké čokolády 1kg zrnková...

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - BLACK7g

1302

10,00 Kč

Prestižní a exkluzivní vybraná směs arabských druhů kávy nejenom z Malých ostrovů okolo Jamaiky, dělá z této kávy opravdu šperk mezi kávou. Její nepřekonatelné aroma po čokoládě a mírně i banánu nám dává to opravdu perfektní potěšení ze šálku expressa

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - BLACK7g

1302

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - RED 7g

1301

10,00 Kč

Nesmírně bohatá káva na chuť ale i bouquet bez velikých kyselinek spiše jemnější chuti po čokoláde i boruvkach . Touto kávou by měl končit každý pracovní den jako známka úspěchu. Za dobře vykonanou práci - dobrou kávu.

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - RED 7g

1301

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - India 7g

1306

13,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - India 7g

1306

13,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Colombia 7g

1305

10,00 Kč

Káva arabské kvality. V jejíž výrobě zaujímá Kolumbie druhé místo na světě. Sladká, čokoládová chuť. Střední tělo, neobyčejná vůně a velmi intenzívní, pro Střední Ameriku typický obsah kyselin činí z této kávy často používanou součást nejlepších směsí kávy pro expresso.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Colombia 7g

1305

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Cuba 7g

1304

13,00 Kč

Prestižní a exkluzivní vybraná směs arabských druhů kávy z Malých ostrovů okolo Jamaiky, dělá z této kávy opravdu šperk mezi kávou. Její nepřekonatelné aroma po čokoládě a mírně i banánu nám dává to opravdu perfektní potěšení ze šálku expressa.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Cuba 7g

1304

13,00 Kč

Proč kávu Rcaffé ?

Protože káva je po celý den naším průvodcem.

Káva má mnoho vůní a chutí, existuje bezpočet druhů, které lze upravit stovkami různých způsobů.

Klasikou, která nejlépe odhalí kvalitu, je espresso.

Rcaffe vám nabízí tu nejlepší kávu. Nesetkáte se u nás s tím, abychom jako někteří výrobci, ženoucí se za vidinou nejvyšších zisků, nahrazovali kvalitní druh kávy Arabica méně kvalitní Robustou, což se podepisuje na výsledné kvalitě.

Tradice výroby kávy značky Rcaffe sahá až do poloviny 90. let minulého století, kdy byla založena v Piemonte v oblasti BAROLO. Díky znalostem odborníků, jejich vášni a lásce k voňavému šálku kávy, se stala káva značky Rcaffe jedinečnou v celé Itálii. Opravdovou revolucí však bylo zavedení balení kávy způsobem POD. V dnešní době můžete ochutnat více než třináct druhů té nejlahodnější kávy, která pochází z celého světa. Praží se a balí pro vás za nejpřísnějších podmínek v Itálii. Kávu si u nás můžete koupit zrnkovou, mletou nebo balenou způsobem POD.

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Ve Smečkách 1316/18

110 00 Praha-Nové Město

+420 602 213 642

Při koupi 5 balení je cena 199 Kč za Kg.

Zrnková káva - Blend Raffaello Mild

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Poradíme Vám

Proč kávu Rcaffé ?

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Česká Univerzita Přípravy Kávy - CUPK.CZ

Kde nás najdete