Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Kávovar za 1,-Kč?

Poradíme Vám

Základem domácí přípravy je výběr co nejkvalitnější suroviny, použijte vždy co nejčerstvější. Pokud pijete kávu jen občas, využijte již namletou kávu a kvůli čerstvosti ji kupujte v menších baleních např. 250 gr. Pro uchovávání kávy ji rozhodně nedávejte do lednice, uložte ji v suchu a zamezte ke kávě přístupu vzduchu a světla.

Pijete-li kávu častěji, máte již doma kvalitní kávovar popř. neváhejte s jeho pořízením např.

Profesionální kávovar pro domácnost

Jak si tedy vychutnat celou škálu kávových nápojů?

Zrnkovou kávu nekupujte v supermarketu, ale vybírejte ve specializovaných e-shopech. Základním kávovým nápojem je espresso - 8 gramů kávy, voda o teplotě kolem 90°C, tlak 9 barů a extrakce 25-30 sekund, to je způsob přípravy kávy o výsledném objemu 30 ml. Velmi oblíbené je v kavárnách tzv. lungo.

Připravíte jej snadno tak, že do espressa přidáte vodu v poměru 1:1. Určitě znáte i pojem americano. V tom případě doplňte vodu v poměru 1:5 a máte ho hned k dispozici.

Dostáváme se k nápojům s mlékem. Pokud k espressu přidáte trochu mléčné pěny, máte tzv. Macchiato.

Jak na capuccino?

V kávovaru našlehejte z plnotučného mléka 60 ml mléčné pěny, připravte espresso tj. 30 ml kávy a do třetice 60 ml, a to horkého plnotučného mléka. Do espressa přidejte mléko a mléčnou pěnu a máte domácí capuccino. Pokud vezmete dvojité espresso, bude výsledkem tzv. flat white, moderna v tuzemských kavárnách.

Co domácí příprava latte?

Do klasického espressa tj. 30 ml přidejte 200 ml horkého plnotučného mléka. A co latte macchiato? Není to to samé? Není! Zde nejprve do sklenice vložíte 200 ml mléka, teprve do něj přidáte espresso 30 ml a jako třetí vrstvu pak 20 ml našlehané mléčné pěny.

Pokud doma nemáte kávovar, je tu ještě jedno řešení, a tím je kávový pod. To je v podstatě kapsle namleté pražené kávy s přesně odměřenou dávkou právě pro jedno espresso.

Výhodou je rychlá a hlavně čistá příprava kávy a snadnější údržba kávovaru. Ano, ten potřebujete, ale aktuálně jej dostanete za symbolickou 1 Kč, pokud si pořídíte tyto pody v jeho hodnotě do zásoby. Je to i výborný tip na vánoční dárek.

A protože jsou tyto pody baleny ve speciální ochranné atmosféře, neztratí ani dlouhodobě aroma a káva uvnitř zůstává čerstvá.

Akční balíček

Available

KÁVOVARY PRO DOMÁCNOSTI A KANCELÁŘE

Idea Cappuccino

99 993,00 Kč

Idea Cappuccino je špičkový plněautomatický kávovar určený do všech zátěžových provozů s požadavkem na vysoký výkon. Idea osahuje integrovaný profesionální kapučinátor - káva a mléko či mléčná pěna jsou vydávány zároveň

Doporučené produkty
Nejprodávanější

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Tamper -pěchovadlo nerez 55mm

475,00 Kč

Pěchovadlo na mletou kávu 55 mm

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6108

252,00 Kč

espresso - blue

Available

Domů

Malá sklenice Rcaffe

149,00 Kč

Malá sklenice Rcaffe obsah 100ml

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Pully CAFF 500gr

229,00 Kč

Čisticí prostředek na veškeré zbytky kávy pro všechny druhy kávovarů. Čistí hlavy kávovarů, páky a všechny další cesty průtoku vody. Je ideální pro všechny typy kávovarů a jejich doplňků. Hodí se také pro čištění French Pressu, Moka kávovarů a všech dalších přístrojů na kávu.

Available

OCHUTNÁVKOVÉ SADY KÁV

Velká ochutnávková sada káv

3 399,00 Kč

Tato sada obsahuje 6 druhů káv : RAFFAELLO RED RAFFAELLO GOLD RAFFAELLO 100% ARABICARA FFAELLO PLATINUM RAFFAELLO MILD RAFFAELLO MISCELLA ROSSA

Available

KÁVA RCAFFE

káva mletá BLACK 1kg

1224

778,00 Kč

Prestižní a exkluzivní vybraná směs arabských druhů kávy nejenom z Malých ostrovů okolo Jamaiky, dělá z této kávy opravdu šperk mezi kávou. Její nepřekonatelné aroma po čokoládě a mírně i banánu nám dává to opravdu perfektní potěšení ze šálku expressa.

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá 100% Arabica 1kg

1264

778,00 Kč

Arabská směs kávy z Jižní Ameriky, Asie a z malé procentuálnl části ze Střední Afriky. Pravděpodobně ani jeden z arabských druhů kávy nedosahuje takových výsledků. Střední tělo, sladká chut, velmi výrazné aroma, mnohdy připomínajicí čerstvě upečený chléb. Čerstvě umletá opojně voní. ?

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá 100% Arabica 3kg

1265

1 947,00 Kč

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Tamper -pěchovadlo dřevěná rukojet 49mm madlo pouze v červené barvě

562,00 Kč

Pěchovadlo na mletou kávu 49 mm

Out of stock

Domů

Kávovar Elektra „Aletta“ AM

8057013530224

0,00 Kč

Futuristický design Elektra „Aletta“ - Jedná se o dvoukřídlý kávovar, který je vhodný pro bary, kavárny a restaurace. Na horní straně kávovaru je integrovaný systém zahřívání šálků, který zaručuje, že nejchutnější kávové nápoje zůstanou horké po delší dobu!

View

Out of stock

Domů

CIAO SPRITZ 0,75 L

CS01

159,00 Kč

Lehký osvěžující drink pro báječné léto.

View

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá Mexico 125g

1271

155,00 Kč

intenzivní aroma Milovníkům produktů v kvalitě bio doporučujeme tento typ kávy Arabica. Charakteristickou vlastností je intenzivní vůně a střední acidita

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá Mexico 3kg

1275

1 947,00 Kč

intenzivní aroma Milovníkům produktů v kvalitě bio doporučujeme tento typ kávy Arabica. Charakteristickou vlastností je intenzivní vůně a střední acidita

Available

KÁVA RCAFFE

káva zrnková BLACK 125g

1121

155,00 Kč

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková Colombia 500g

1153

486,00 Kč

káva druhu Arabica - nezaměnitelná chuť Kolumbie je druhým největším producentem kávy typu Arabica. Vyznačuje se specifickým množstvím kyselin, které je typické právě pro střední Ameriku. Nechte se okouzlit sladkou čokoládovou chutí.?

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6129

333,00 Kč

espresso - pink - obrázek-ulice-velky

Available

KÁVOVARY PRO DOMÁCNOSTI A KANCELÁŘE

Elektra Family retro SX

62 500,00 Kč

Elektra – originální stylKáva je neodmyslitelně spojená s důležitými momenty našeho života : je to právě její aroma, které po ránu probouzí a přes den zotavuje. V momentech relaxace, je šálek kávy malý lahodný obřad, který vyžaduje precizní dodržení určitých pravidlech.

Available

Sypaný čaj Trentino ERBE-HERBS&TEA

Svařené víno 100-120 porcí

567,00 Kč

Složení: kůra citronu, skořice, hřebíček.

Available

PROFESIONÁLNÍ KÁVOVARY

kávovar pákový - Masson Rounder-

5103

69 999,00 Kč

Kdo řekl, že skvělá kvalita musí být drahá? Rounder je perfektní kombinací kvality a dostupnosti. Italské komponenty sestavené do uměleckého díla s lineárním a kompaktním designem vytvořily ideální produkt vhodný pro všechny ty, kteří hledají kávovar za přijatelnou cenu, aniž by se vzdali chuti a kvality kávy. K dispozici jak v tradičním provedení, tak ve...

Available

Sypaný čaj Trentino ERBE-HERBS&TEA

Alpský koktejl 100-120 porcí

567,00 Kč

Složení: květ ibišku 38,8%, hrozny 27,7%, bezinky 25,9%, aroma 3,4%, černý rybíz 2,8%, borůvky 1,44%.

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - BLACK7g

1302

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - BLACK7g

1302

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - RED 7g

1301

10,00 Kč

Nesmírně bohatá káva na chuť ale i bouquet bez velikých kyselinek spiše jemnější chuti po čokoláde i boruvkach . Touto kávou by měl končit každý pracovní den jako známka úspěchu. Za dobře vykonanou práci - dobrou kávu.

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - RED 7g

1301

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - India 7g

1306

13,00 Kč

Milovníkům specifických chutí nabízíme tuto exqusitní luxusní kávu. Získá si vás netradiční chutí po kakau,suché slámě a čokoládě.Hodně hustá krémová čokoládová pěna, delikátní vůně.Je určena pro opravdové znalce a speciální příležitosti.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - India 7g

1306

13,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Colombia 7g

1305

10,00 Kč

Káva arabské kvality. V jejíž výrobě zaujímá Kolumbie druhé místo na světě. Sladká, čokoládová chuť. Střední tělo, neobyčejná vůně a velmi intenzívní, pro Střední Ameriku typický obsah kyselin činí z této kávy často používanou součást nejlepších směsí kávy pro expresso.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Colombia 7g

1305

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Cuba 7g

1304

13,00 Kč

Prestižní a exkluzivní vybraná směs arabských druhů kávy z Malých ostrovů okolo Jamaiky, dělá z této kávy opravdu šperk mezi kávou. Její nepřekonatelné aroma po čokoládě a mírně i banánu nám dává to opravdu perfektní potěšení ze šálku expressa.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Cuba 7g

1304

13,00 Kč

Proč kávu Rcaffé ?

Protože káva je po celý den naším průvodcem.

Káva má mnoho vůní a chutí, existuje bezpočet druhů, které lze upravit stovkami různých způsobů.

Klasikou, která nejlépe odhalí kvalitu, je espresso.

Rcaffe vám nabízí tu nejlepší kávu. Nesetkáte se u nás s tím, abychom jako někteří výrobci, ženoucí se za vidinou nejvyšších zisků, nahrazovali kvalitní druh kávy Arabica méně kvalitní Robustou, což se podepisuje na výsledné kvalitě.

Tradice výroby kávy značky Rcaffe sahá až do poloviny 90. let minulého století, kdy byla založena v Piemonte v oblasti BAROLO. Díky znalostem odborníků, jejich vášni a lásce k voňavému šálku kávy, se stala káva značky Rcaffe jedinečnou v celé Itálii. Opravdovou revolucí však bylo zavedení balení kávy způsobem POD. V dnešní době můžete ochutnat více než třináct druhů té nejlahodnější kávy, která pochází z celého světa. Praží se a balí pro vás za nejpřísnějších podmínek v Itálii. Kávu si u nás můžete koupit zrnkovou, mletou nebo balenou způsobem POD.

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Ve Smečkách 1316/18

110 00 Praha-Nové Město

+420 602 213 642

Při koupi 5 balení je cena 199 Kč za Kg.

Zrnková káva - Blend Raffaello Mild

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Poradíme Vám

Proč kávu Rcaffé ?

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Česká Univerzita Přípravy Kávy - CUPK.CZ

Kde nás najdete