Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Kávovar za 1,-Kč?

Poradíme Vám

Základem domácí přípravy je výběr co nejkvalitnější suroviny, použijte vždy co nejčerstvější. Pokud pijete kávu jen občas, využijte již namletou kávu a kvůli čerstvosti ji kupujte v menších baleních např. 250 gr. Pro uchovávání kávy ji rozhodně nedávejte do lednice, uložte ji v suchu a zamezte ke kávě přístupu vzduchu a světla.

Pijete-li kávu častěji, máte již doma kvalitní kávovar popř. neváhejte s jeho pořízením např.

Profesionální kávovar pro domácnost

Jak si tedy vychutnat celou škálu kávových nápojů?

Zrnkovou kávu nekupujte v supermarketu, ale vybírejte ve specializovaných e-shopech. Základním kávovým nápojem je espresso - 8 gramů kávy, voda o teplotě kolem 90°C, tlak 9 barů a extrakce 25-30 sekund, to je způsob přípravy kávy o výsledném objemu 30 ml. Velmi oblíbené je v kavárnách tzv. lungo.

Připravíte jej snadno tak, že do espressa přidáte vodu v poměru 1:1. Určitě znáte i pojem americano. V tom případě doplňte vodu v poměru 1:5 a máte ho hned k dispozici.

Dostáváme se k nápojům s mlékem. Pokud k espressu přidáte trochu mléčné pěny, máte tzv. Macchiato.

Jak na capuccino?

V kávovaru našlehejte z plnotučného mléka 60 ml mléčné pěny, připravte espresso tj. 30 ml kávy a do třetice 60 ml, a to horkého plnotučného mléka. Do espressa přidejte mléko a mléčnou pěnu a máte domácí capuccino. Pokud vezmete dvojité espresso, bude výsledkem tzv. flat white, moderna v tuzemských kavárnách.

Co domácí příprava latte?

Do klasického espressa tj. 30 ml přidejte 200 ml horkého plnotučného mléka. A co latte macchiato? Není to to samé? Není! Zde nejprve do sklenice vložíte 200 ml mléka, teprve do něj přidáte espresso 30 ml a jako třetí vrstvu pak 20 ml našlehané mléčné pěny.

Pokud doma nemáte kávovar, je tu ještě jedno řešení, a tím je kávový pod. To je v podstatě kapsle namleté pražené kávy s přesně odměřenou dávkou právě pro jedno espresso.

Výhodou je rychlá a hlavně čistá příprava kávy a snadnější údržba kávovaru. Ano, ten potřebujete, ale aktuálně jej dostanete za symbolickou 1 Kč, pokud si pořídíte tyto pody v jeho hodnotě do zásoby. Je to i výborný tip na vánoční dárek.

A protože jsou tyto pody baleny ve speciální ochranné atmosféře, neztratí ani dlouhodobě aroma a káva uvnitř zůstává čerstvá.

Akční balíček

Available

KÁVOVARY PRO DOMÁCNOSTI A KANCELÁŘE

Idea Cappuccino

99 993,00 Kč

Idea Cappuccino je špičkový plněautomatický kávovar určený do všech zátěžových provozů s požadavkem na vysoký výkon. Idea osahuje integrovaný profesionální kapučinátor - káva a mléko či mléčná pěna jsou vydávány zároveň

Doporučené produkty
Nejprodávanější

Out of stock

Domů

Kompaktní kávovar Elektra "Sixties" - GL1

8057013530361

0,00 Kč

Kompaktní kávovar Sixties je malý stroj na přípravu espressa. Perfektní kombinace povrchových úprav z vysoce kvalitních kovů vedoucí k maximální spolehlivosti. Díky pokročilé technologii můžete po celý den získat vynikající kávu, která svým klientům poskytne skutečné italské espresso.

View

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá Colombia 250g

1252

243,00 Kč

káva druhu Arabica - nezaměnitelná chuť Kolumbie je druhým největším producentem kávy typu Arabica. Vyznačuje se specifickým množstvím kyselin, které je typické právě pro střední Ameriku. Nechte se okouzlit sladkou čokoládovou chutí.?

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Konvička Latte Art Motta 0,75LT

1 200,00 Kč

Nerez konvička latte art a příprava cappuccina 0,75l profi MOTTA Nerezová konvička na cappuccino tlustostěnná PROFESSIONAL

Available

Sypaný čaj Trentino ERBE-HERBS&TEA

Asijská pochoutka 100-120 porcí

567,00 Kč

Složení: papájové kousky (papája, cukr, kyselina citronová) 20%, zázvorové kousky (zázvor,cukr) 20%, ginger 20%, citronela 20%, listy ostružiny 10%, kousky pomeranče 7%, květ smilu italského 1,5%, květ divizny.

Available

Domů

6119

333,00 Kč

espresso - Raffaello-lem-bílý-velky black, blue, red, pink

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková 100% Arabica 3kg

1165

1 460,00 Kč

Arabská směs kávy z Jižní Ameriky, Asie a z malé procentuálnl části ze Střední Afriky. Pravděpodobně ani jeden z arabských druhů kávy nedosahuje takových výsledků. Střední tělo, sladká chut, velmi výrazné aroma, mnohdy připomínajicí čerstvě upečený chléb. Čerstvě umletá opojně voní. ?

Sleva!

Available

Domů

Masson Home -Office barista 1gr profesionální kávovar pro domácnost

39 990,00 Kč

Kávovar HOMME BARISTA nepotřebuje připojení na vodovodní řád, má vlastní zásobník a je jednoduchý na obsluhu i údržbu," toto jsou výhody profesionálního pákového kávovaru pro malé a střední provozy Jde o malý, ale výkonný model, vybavený klasickým bojlerovým kotlem, profesionálním motorem , se kterým dokážete vyrobit nejen klasické espresso, také...

Available

Domů

Retro kávovar Elektra

46 500,00 Kč

Originální styl Káva je neodmyslitelně spojená s důležitými momenty našeho života : je to právě její aroma, které po ránu probouzí a přes den zotavuje. V momentech relaxace, je šálek kávy malý lahodný obřad. Kávovary Elektra navržené pro domácnosti jsou určeny pro ty, kteří tyto pravidla znají. Jsou navrženy a vyrobeny s pečlivostí a garantují Vám...

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková Colombia 1kg

1154

778,00 Kč

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6108

252,00 Kč

espresso - blue

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková Colombia 500g

1153

486,00 Kč

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Nerezová konvička Latte Art EKONOM

449,00 Kč

Lattiéra ke šlehání mléčné pěny,robustní konstrukce z nerezu,kónický tvar,objem 0.75l

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková Mexico 1kg

1174

778,00 Kč

intenzivní aroma Milovníkům produktů v kvalitě bio doporučujeme tento typ kávy Arabica. Charakteristickou vlastností je intenzivní vůně a střední acidita

Available

Sypaný čaj Trentino ERBE-HERBS&TEA

Pomeranč 100-120 pporcí

567,00 Kč

Složení: kousky mrkve, citrusové plátky, hrozny, kůra z divoké růže, skořice, květ ibišku, plátky jablek, aroma, kokosové vločky.

Available

PROFESIONÁLNÍ MLÝNKY a ČOKOLÁDOVAČE

Mlýnek na kávu GTM 64 AUTOMATIC

14 999,00 Kč

Automatické domílání po 5 porcích Možnost nastavení porce kávy od 5-9gr Počítadlo porcí Váha 14Kg Vyrobeno z nerezu Mlecí kameny z tvrzené ocele Čelní ovladač nastavení hrubosti kávy

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková Colombia250g

1152

243,00 Kč

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková Dell Padre 250g

1192

1304

13,00 Kč

Proč kávu Rcaffé ?

Protože káva je po celý den naším průvodcem.

Káva má mnoho vůní a chutí, existuje bezpočet druhů, které lze upravit stovkami různých způsobů.

Klasikou, která nejlépe odhalí kvalitu, je espresso.

Rcaffe vám nabízí tu nejlepší kávu. Nesetkáte se u nás s tím, abychom jako někteří výrobci, ženoucí se za vidinou nejvyšších zisků, nahrazovali kvalitní druh kávy Arabica méně kvalitní Robustou, což se podepisuje na výsledné kvalitě.

Tradice výroby kávy značky Rcaffe sahá až do poloviny 90. let minulého století, kdy byla založena v Piemonte v oblasti BAROLO. Díky znalostem odborníků, jejich vášni a lásce k voňavému šálku kávy, se stala káva značky Rcaffe jedinečnou v celé Itálii. Opravdovou revolucí však bylo zavedení balení kávy způsobem POD. V dnešní době můžete ochutnat více než třináct druhů té nejlahodnější kávy, která pochází z celého světa. Praží se a balí pro vás za nejpřísnějších podmínek v Itálii. Kávu si u nás můžete koupit zrnkovou, mletou nebo balenou způsobem POD.

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Ve Smečkách 1316/18

110 00 Praha-Nové Město

+420 602 213 642

Při koupi 5 balení je cena 199 Kč za Kg.

Zrnková káva - Blend Raffaello Mild

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Poradíme Vám

Proč kávu Rcaffé ?

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Česká Univerzita Přípravy Kávy - CUPK.CZ

Kde nás najdete