Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Kávovar za 1,-Kč?

Poradíme Vám

Základem domácí přípravy je výběr co nejkvalitnější suroviny, použijte vždy co nejčerstvější. Pokud pijete kávu jen občas, využijte již namletou kávu a kvůli čerstvosti ji kupujte v menších baleních např. 250 gr. Pro uchovávání kávy ji rozhodně nedávejte do lednice, uložte ji v suchu a zamezte ke kávě přístupu vzduchu a světla.

Pijete-li kávu častěji, máte již doma kvalitní kávovar popř. neváhejte s jeho pořízením např.

Profesionální kávovar pro domácnost

Jak si tedy vychutnat celou škálu kávových nápojů?

Zrnkovou kávu nekupujte v supermarketu, ale vybírejte ve specializovaných e-shopech. Základním kávovým nápojem je espresso - 8 gramů kávy, voda o teplotě kolem 90°C, tlak 9 barů a extrakce 25-30 sekund, to je způsob přípravy kávy o výsledném objemu 30 ml. Velmi oblíbené je v kavárnách tzv. lungo.

Připravíte jej snadno tak, že do espressa přidáte vodu v poměru 1:1. Určitě znáte i pojem americano. V tom případě doplňte vodu v poměru 1:5 a máte ho hned k dispozici.

Dostáváme se k nápojům s mlékem. Pokud k espressu přidáte trochu mléčné pěny, máte tzv. Macchiato.

Jak na capuccino?

V kávovaru našlehejte z plnotučného mléka 60 ml mléčné pěny, připravte espresso tj. 30 ml kávy a do třetice 60 ml, a to horkého plnotučného mléka. Do espressa přidejte mléko a mléčnou pěnu a máte domácí capuccino. Pokud vezmete dvojité espresso, bude výsledkem tzv. flat white, moderna v tuzemských kavárnách.

Co domácí příprava latte?

Do klasického espressa tj. 30 ml přidejte 200 ml horkého plnotučného mléka. A co latte macchiato? Není to to samé? Není! Zde nejprve do sklenice vložíte 200 ml mléka, teprve do něj přidáte espresso 30 ml a jako třetí vrstvu pak 20 ml našlehané mléčné pěny.

Pokud doma nemáte kávovar, je tu ještě jedno řešení, a tím je kávový pod. To je v podstatě kapsle namleté pražené kávy s přesně odměřenou dávkou právě pro jedno espresso.

Výhodou je rychlá a hlavně čistá příprava kávy a snadnější údržba kávovaru. Ano, ten potřebujete, ale aktuálně jej dostanete za symbolickou 1 Kč, pokud si pořídíte tyto pody v jeho hodnotě do zásoby. Je to i výborný tip na vánoční dárek.

A protože jsou tyto pody baleny ve speciální ochranné atmosféře, neztratí ani dlouhodobě aroma a káva uvnitř zůstává čerstvá.

Akční balíček

Available

VÝHODNÉ SADY

Profesionální kávovar pro domácnost AKCE

14 025,00 Kč

Při zakoupení 300 porcí kávy mix, kávovar AKCE. (Při zakoupení tohoto produktu obdržíte 600 porcí POD MISCELA ROSSA REALE a k tomu profi kávovar k přípravě kávy.) Celkem 14401 kč. pouze do vyprodání zásob! Díky inovativnímu elektronickému systému si můžete nastavit požadované množství kávy, které chcete uvařit, a vychutnat relaxaci u kávy. Tento...

Doporučené produkty
Nejprodávanější

Available

KÁVA RCAFFE

káva mletá GOLD 1kg

1234

590,00 Kč

Robusta z Indie a Arabica z Jižní Ameriky. Lahodná chuť a příjemné aroma v doušku tohoto moku nám dá poznat teplo a krásu Jižní Ameriky a líbeznou chuť Indie. ?

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Kávový set pro baristy

2 220,00 Kč

obsahuje: Tamper, konvičku na mléko, sypátko na kakao, teploměr

Available

Domů

Ochranný respirátor KN95/FFP2

15,00 Kč

Ochranný respirátor KN95/FFP2 s garantovanou kvalitou 5 filtračních vrstev. Respirátor filtruje nejméně 95% vzdušných částic. Jedná se o jednu z nejrozšířenějších verzí provedení respirátoru KN95. Plně certifikovaný výrobek, včetně certifikace CE. Bílé provedení.

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6112

252,00 Kč

espresso - BLUE

Available

Domů

Balzám na ruce s antibakteriálními účinky 50 ml

149,00 Kč

Balzám s antibakteriálními účinky, který napomáhá s bojem proti COVID-19 a jiným virům a bakteriím. Dlouhotrvající účinek. Po nanesení vytváří ochranný film.

Available

Domů

Mobilni kavarna -pronájem od 550kč na den

148 450,00 Kč

Plně funkční a vybavená pojízdná kavárna, profesionální pákový kávovar a mlýnek. Kavárna, pojízdná prodejna, ziskovost dle místa až 20.000 kč denně. Možnost sjednání úvěru v plnné výši. Je moznost i zapujceni

Available

KURZY BARISTA

KURZ domácí TOP

3 900,00 Kč

Baristický kurz domácí přípravy espressa pro milovníky kávy v Praze i Brně

Available

KÁVA RCAFFE

káva zrnková BLACK 250g

1122

243,00 Kč

Prestižní a exkluzivní vybraná směs arabských druhů kávy nejenom z Malých ostrovů okolo Jamaiky, dělá z této kávy opravdu šperk mezi kávou. Její nepřekonatelné aroma po čokoládě a mírně i banánu nám dává to opravdu perfektní potěšení ze šálku expressa.

Available

PROFESIONÁLNÍ KÁVOVARY

Alice 1Gr manuale

38 699,00 Kč

Kávovar Alice nepotřebuje připojení na vodovodní řád, má vlastní zásobník a je jednoduchý na obsluhu i údržbu,"

Available

Domů

Glera Frizzante KEG 20l

2 950,00 Kč

Cenově výhodný sud (20 l) Glera Frizzante .

Available

Domů

Caffe Cavalese - oro verde 1kg zrnkové kávy expirace 18.02.2021

640,00 Kč

Oro Verde-Zelené zlato v překladu Tato kvalita se doporučuje všem milovníkům expressa, díky svým nejlepším vlastnostem. Jedná se o směs vybraných arabských druhů kávy silné kvality. Sladká chuť grandiózní a delikátní tělo, středně hustý krém, skvělé aroma. Poté, co se napijete, se cítíte nejen lépe, ale i šťastnější, protože jste vyzkoušeli dobrou kávu...

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá Mexico 250g

1272

243,00 Kč

intenzivní aroma Milovníkům produktů v kvalitě bio doporučujeme tento typ kávy Arabica. Charakteristickou vlastností je intenzivní vůně a střední acidita

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

PULY MILK Plus NSF – roztok 1000 ml

329,00 Kč

Prostředek na čištění výdejníku horké páry a automatických cappuccinátorů. Důkladně čistí mléčné cesty kapučinátorů od mléčných usazenin, výrazně zlepšuje jejich funkci a prodlužuje bezproblémovou životnost. Pokud připravujete často nápoje s mlékem, stane se pro vás využívání Puly Milku nepostradatelným pomocníkem.

Available

KÁVA Z MALÉ ČESKÉ PRAŽÍRNY

káva mletá Colombia 1kg

1254

778,00 Kč

káva druhu Arabica - nezaměnitelná chuť Kolumbie je druhým největším producentem kávy typu Arabica. Vyznačuje se specifickým množstvím kyselin, které je typické právě pro střední Ameriku. Nechte se okouzlit sladkou čokoládovou chutí.?

Available

KÁVA MALÁ ČESKA PRAŽÍRNA

káva zrnková Dell Padre 500g

1193

486,00 Kč

Střední tělo, velmi výrazné aroma, používá se většinou pro bary a kanceláře pro svoji specifickou a nezaměnitelnou charakteristiku.Nejpoužívanější káva na trhu, která má úspěch jak u znalců i laiků. Nezaměnitelná hutná chuť a vůně této směsky arabiky a robusty s velkou hustou pěnou se uchová ve Vaši paměti.

Available

ŠÁLKY A PODŠÁLKY

příslušenství šálek - porcelánový šálek-

6131

333,00 Kč

espresso - obrázek mix - platinum, Cavalese, white

příslušenství ke kávě - Raffaello smetana do kávy10g

Available

OSTATNÍ

Raffaello smetana do kávy 10g

6203

190,00 Kč

Smetany do kávy 120 ks

Available

Domů

CIAO SPRITZ - SUD 20 LITRŮ

2 950,00 Kč

Cenově výhodný sud (20 l) Ciao Spritz.

Out of stock

Domů

Kompaktní kávovar Elektra "Sixties" - GL1

8057013530361

0,00 Kč

Kompaktní kávovar Sixties je malý stroj na přípravu espressa. Perfektní kombinace povrchových úprav z vysoce kvalitních kovů vedoucí k maximální spolehlivosti. Díky pokročilé technologii můžete po celý den získat vynikající kávu, která svým klientům poskytne skutečné italské espresso.

View

Available

POMŮCKY PRO BARISTY

Automatický čistič hlav

23 810,00 Kč

Pro fondy je elektrické zařízení (12V), k řešení problémů extrakce a vyčištění filtru páky espresso kávovarů. První video, "Pro-Official Promo", popisuje fungování zařízení a je záměrně zpomaleno aby umožnily lepší pochopení systému práce a fungování zařízení. Druhé video, ukazuje profesionální využití při práci.

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - BLACK7g

1302

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - BLACK7g

1302

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - RED 7g

1301

10,00 Kč

Nesmírně bohatá káva na chuť ale i bouquet bez velikých kyselinek spiše jemnější chuti po čokoláde i boruvkach . Touto kávou by měl končit každý pracovní den jako známka úspěchu. Za dobře vykonanou práci - dobrou kávu.

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - RED 7g

1301

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - India 7g

1306

13,00 Kč

Milovníkům specifických chutí nabízíme tuto exqusitní luxusní kávu. Získá si vás netradiční chutí po kakau,suché slámě a čokoládě.Hodně hustá krémová čokoládová pěna, delikátní vůně.Je určena pro opravdové znalce a speciální příležitosti.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - India 7g

1306

13,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Colombia 7g

1305

10,00 Kč

Káva arabské kvality. V jejíž výrobě zaujímá Kolumbie druhé místo na světě. Sladká, čokoládová chuť. Střední tělo, neobyčejná vůně a velmi intenzívní, pro Střední Ameriku typický obsah kyselin činí z této kávy často používanou součást nejlepších směsí kávy pro expresso.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Colombia 7g

1305

10,00 Kč

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Cuba 7g

1304

13,00 Kč

Prestižní a exkluzivní vybraná směs arabských druhů kávy z Malých ostrovů okolo Jamaiky, dělá z této kávy opravdu šperk mezi kávou. Její nepřekonatelné aroma po čokoládě a mírně i banánu nám dává to opravdu perfektní potěšení ze šálku expressa.?

Available

KÁVA RCAFFE

káva POD - Cuba 7g

1304

13,00 Kč

Proč kávu Rcaffé ?

Protože káva je po celý den naším průvodcem.

Káva má mnoho vůní a chutí, existuje bezpočet druhů, které lze upravit stovkami různých způsobů.

Klasikou, která nejlépe odhalí kvalitu, je espresso.

Rcaffe vám nabízí tu nejlepší kávu. Nesetkáte se u nás s tím, abychom jako někteří výrobci, ženoucí se za vidinou nejvyšších zisků, nahrazovali kvalitní druh kávy Arabica méně kvalitní Robustou, což se podepisuje na výsledné kvalitě.

Tradice výroby kávy značky Rcaffe sahá až do poloviny 90. let minulého století, kdy byla založena v Piemonte v oblasti BAROLO. Díky znalostem odborníků, jejich vášni a lásce k voňavému šálku kávy, se stala káva značky Rcaffe jedinečnou v celé Itálii. Opravdovou revolucí však bylo zavedení balení kávy způsobem POD. V dnešní době můžete ochutnat více než třináct druhů té nejlahodnější kávy, která pochází z celého světa. Praží se a balí pro vás za nejpřísnějších podmínek v Itálii. Kávu si u nás můžete koupit zrnkovou, mletou nebo balenou způsobem POD.

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Ve Smečkách 1316/18

110 00 Praha-Nové Město

+420 602 213 642

Při koupi 5 balení je cena 199 Kč za Kg.

Zrnková káva - Blend Raffaello Mild

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Jak si udělat opravdu dobrou kávu?

Poradíme Vám

Proč kávu Rcaffé ?

Česká Univerzita Přípravy Kávy

Česká Univerzita Přípravy Kávy - CUPK.CZ

Kde nás najdete